The accidental history of coffee and strudel

Acredito que o acaso determina muito mais a nossa vida do que alguma vez percebemos. Passamos o tempo a fazer planos, mas basta uma coincidência improvável para mudar completamente o rumo de uma história. Tenho um enorme respeito pelo acaso. Há quem acredite no destino; eu acredito mais num bom café turco e num belo strudel austríaco. Reza a lenda que Gavrilo Princip passou quase uma hora sentado num café em Sarajevo, convencido de que o plano tinha falhado, a apreciar o café e a tratar da fome com um generoso strudel. Quando já estava conformado, o universo decidiu escrever um argumento digno de Hollywood: aparece o carro do arquiduque... conduzido por um verdadeiro "condutor domingueiro", que consegue enganar-se no percurso, parar mesmo à frente de Princip e praticamente perguntar: "Era aqui que querias?". Há quem saia para beber café e volte apenas com uma boa sobremesa; Princip saiu do café e acabou por entrar para os livros de História. Moral da história? Nunca subestimem o poder de um café demorado, de um strudel bem servido... e de um condutor que claramente não fazia ideia do caminho.